La Navidad es una época del año muy especial, llena de tradiciones y costumbres que se celebran en todo el mundo. Una de las tradiciones más populares durante la temporada navideña es la preparación de postres típicos. En este artículo, se presentarán cinco recetas de postres navideños que son fáciles de hacer y deliciosos para compartir con la familia y amigos.
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La primera receta es el clásico panettone italiano, un pan dulce que se suele consumir en Italia durante la Navidad. El panettone se elabora con harina, levadura, huevos, mantequilla, azúcar y frutas confitadas. Es un postre perfecto para compartir en una cena de Navidad o para regalar a amigos y familiares.
Otra receta popular es el turrón de Jijona, un dulce típico de la región de Valencia en España. El turrón de Jijona se elabora con almendras molidas, miel y azúcar. Es un postre muy dulce y crujiente que se suele servir en pequeñas porciones después de la cena de Navidad. Estas son solo dos de las cinco recetas que se presentarán a continuación.
Roscón de Reyes
Ingredientes
El Roscón de Reyes es un postre tradicional de la Navidad en España. Para prepararlo, se necesitan los siguientes ingredientes:
- 500 gramos de harina de fuerza
- 100 gramos de azúcar
- 100 gramos de mantequilla
- 25 gramos de levadura fresca
- 3 huevos
- 100 ml de leche
- Ralladura de naranja y limón
- Una pizca de sal
- Frutas confitadas (opcional)
- Azúcar granulado (opcional)
Preparación
Para hacer el Roscón de Reyes, se debe seguir los siguientes pasos:
- En un bol grande, mezclar la harina, el azúcar y la sal.
- Calentar la leche y disolver la levadura en ella.
- Añadir la leche con la levadura a la mezcla de harina y mezclar bien.
- Añadir los huevos, la mantequilla y la ralladura de naranja y limón. Mezclar bien hasta obtener una masa homogénea.
- Amasar la masa durante unos 10 minutos hasta que esté suave y elástica.
- Colocar la masa en un bol engrasado y cubrir con un paño húmedo. Dejar reposar en un lugar cálido durante 1 hora.
- Después de 1 hora, la masa habrá duplicado su tamaño. Amasar de nuevo durante unos minutos.
- Dar forma al Roscón y colocar en una bandeja de horno. Dejar reposar durante 30 minutos.
- Precalentar el horno a 200 grados Celsius.
- Pintar el Roscón con huevo batido y decorar con frutas confitadas y azúcar granulado (opcional).
- Hornear durante 15-20 minutos hasta que esté dorado.
- Dejar enfriar antes de servir.
El Roscón de Reyes es un postre delicioso y tradicional que se puede disfrutar en la Navidad en España. Siguiendo estos sencillos pasos, cualquier persona puede preparar este postre en casa y sorprender a su familia y amigos.
Turrón de Jijona
Ingredientes
El Turrón de Jijona es uno de los postres navideños más populares en España. Para preparar esta deliciosa receta, se necesitan los siguientes ingredientes:
- 250 gramos de almendras molidas
- 250 gramos de miel
- 250 gramos de azúcar
- 1 clara de huevo
- Una pizca de canela
Preparación
Para preparar el Turrón de Jijona, siga los siguientes pasos:
- En una olla, mezcle la miel y el azúcar y caliéntelos a fuego medio hasta que se disuelvan completamente.
- Añada las almendras molidas y la pizca de canela y mezcle todo bien.
- Bata la clara de huevo a punto de nieve y añádala a la mezcla anterior. Mezcle todo bien hasta que quede una masa homogénea.
- Vierta la mezcla en un molde previamente forrado con papel de horno y presione bien para que quede compacto.
- Deje enfriar el turrón a temperatura ambiente durante al menos 24 horas.
El Turrón de Jijona es un postre navideño muy fácil de preparar y que seguramente será del agrado de todos los comensales.
Polvorones
Ingredientes
Los polvorones son un postre tradicional español que se consume especialmente en Navidad. Los ingredientes necesarios para prepararlos son muy sencillos y se pueden encontrar fácilmente en cualquier supermercado. Para hacer polvorones necesitarás:
- Harina de trigo
- Azúcar glass
- Manteca de cerdo
- Almendras molidas
- Canela molida
Preparación
Para hacer polvorones, primero se debe mezclar la harina con el azúcar glass y la canela molida. A continuación, se añade la manteca de cerdo y las almendras molidas, y se amasa todo hasta que quede una masa homogénea.
Una vez que la masa está lista, se forman bolitas que se aplastan con la mano para darles forma de galleta. Luego, se colocan en una bandeja de horno y se hornean a 180 grados durante unos 15-20 minutos.
Una vez que los polvorones están dorados, se sacan del horno y se dejan enfriar antes de servir. Los polvorones son un postre delicioso y fácil de hacer que se puede disfrutar en cualquier época del año, pero especialmente en Navidad.
Mazapán casero
Ingredientes
Para hacer mazapán casero se necesitan los siguientes ingredientes:
| Ingredientes | Cantidad |
|---|---|
| Almendras | 200 g |
| Azúcar | 200 g |
| Clara de huevo | 1 unidad |
| Azúcar glasé | cantidad necesaria |
Preparación
Para preparar el mazapán casero, siga los siguientes pasos:
- Triture las almendras en un procesador de alimentos hasta que queden finamente molidas.
- Agregue el azúcar y mezcle bien.
- Agregue la clara de huevo y mezcle hasta obtener una masa homogénea.
- Deje reposar la masa durante 30 minutos en la nevera.
- Precaliente el horno a 180°C.
- Forme pequeñas bolitas con la masa y colóquelas sobre una bandeja para horno previamente forrada con papel de hornear.
- Hornee durante 10-12 minutos o hasta que estén doradas.
- Deje enfriar los mazapanes antes de espolvorear con azúcar glasé.
El mazapán casero es una opción deliciosa para disfrutar durante las fiestas navideñas. Con esta receta, cualquiera puede preparar este postre tradicional en la comodidad de su hogar.
Tronco de Navidad
Ingredientes
El Tronco de Navidad es un postre tradicional francés que se ha popularizado en todo el mundo. Para preparar este delicioso postre, necesitará los siguientes ingredientes:
| Ingredientes | Cantidad |
|---|---|
| Huevos | 4 |
| Azúcar | 125 gramos |
| Harina | 125 gramos |
| Cacao en polvo | 40 gramos |
| Crema de leche | 250 gramos |
| Azúcar glas | 50 gramos |
| Mantequilla | 100 gramos |
| Chocolate negro | 200 gramos |
Preparación
Para preparar el Tronco de Navidad, siga los siguientes pasos:
- Precaliente el horno a 180 grados Celsius.
- En un bol, bata los huevos con el azúcar hasta que la mezcla esté espumosa y blanquecina.
- Agregue la harina y el cacao tamizados a la mezcla de huevo y azúcar. Mezcle suavemente hasta que estén completamente incorporados.
- Vierta la mezcla en una bandeja de horno forrada con papel de hornear y extiéndala en una capa uniforme.
- Hornee durante 10-12 minutos hasta que esté dorado y firme al tacto.
- Mientras tanto, prepare la crema de chocolate. En una cacerola, caliente la crema de leche y el azúcar glas hasta que hierva.
- Retire del fuego y agregue la mantequilla y el chocolate negro picado. Mezcle hasta que el chocolate se haya derretido y la mezcla esté suave.
- Una vez que la base de bizcocho esté lista, sáquela del horno y colóquela sobre un paño de cocina húmedo.
- Extienda la crema de chocolate sobre la base de bizcocho y enrolle con cuidado el bizcocho sobre sí mismo para formar un tronco.
- Coloque el tronco de navidad en una fuente y decore con azúcar glas, chocolate rallado o frutos secos.
El Tronco de Navidad es un postre delicioso y fácil de preparar que seguramente impresionará a sus invitados durante las fiestas navideñas.
